Vinprovning och Oscar off Tour

Spätburgunder som tyskarna kallar det. Österrikarna säger Blauburgunder och italienarna Pino Nero. Kärt barn har många namn men världen i övrigt kallar det normalt för Pinot Noir.

Cabernet Sauvignon är enligt vinodlarna Guds påfund eftersom det är en väldigt tålig och lättodlad druva. Pinot Noir är enligt samma vinodlare ett djävulens påfund. Druvan tål varken värme, kyla, väta, torka, frost eller något annat som en druva kan vara känslig emot, alltså enormt svårodlad.

Cara bjöd oss på 4 viner från 3 olika länder. 2 från Bourgogne i moderlandet Frankrike där de katolska munkarna började med vinodling på 300-talet, ett från Kalifornien och ett från Nya Zeeland där produktionen inte startade förrän 1973, alltså sisådär 1700 år senare. Hur påverkar det vinet ?

Bouchard Ainé & Fils 2017
Nr 82531 - 89 kronor

Cote de Nuits-Village från Raoul Clerget 2016
Premier Cru - Nr 2269 - 189 kronor

Gardo & Morris från Marlborough 2016
Nr 6292-01 - 109 kronor

Irony från Monterey, Kalifornien 2016
Nr 6694 - 149 kronor

Svaret på frågan är att den nya tekniken som tillämpas i Nya Zeeland mycket väl matchar den gamla från Frankrike.

Det har alltid sagts att det ultimata klimatet för att odla Pinot Noir finns i Frankrike men nu visar det sig att Nya Zeeländarna,  kanske rentav, har ännu bättre förutsättningar. En väldigt bra jordmån och ett aningen svalare klimat än i Frankrike vilket gör att druvan mognar långsammare och resulterar i en sötare druva med därmed i mångas tycke fylligare smak men smaken är ju helt individuell. Redaktören tyckte sig dock förstå av reaktionerna runt bordet att just Gardo & Morris föll de flesta bäst på läppen.

Efter provningen bjuds vi på en kulinarisk upplevelse designad Jimmy.  Här berättar han om kvällens meny.

   Han börjar med att bjuda oss på en härlig  havskräftssoppa 

    med färskost, bitar av skaldjur och goa örter.

                                                 

         

                                           Han följer upp med en härligt krämig
                                             risotto smaksatt med skogschampinjoner.

Spenat- och riccotaostfyllda tortellinis med pesto.

En sagolik hummer- och whiskypaté på en 

olivoljegosad salladsbädd.

Sen kom, enligt redaktören, kvällens absoluta smaksensation. 

Fingerfood i form av en sagolik röra på lax och tonfisk 

smaksatt med tryffelmajonnäs. Vansinnigt gott !

Vindolmar med Tsatsiki. Inte redaktörens favorit men smaken är

ju individuell även när det gäller mat. Hustrun tyckte det var kanon.

Åsså avslutar han med en Buffelcamenbert som är den godaste

camenberten jag ätit. Den biten kunde gott ha varit mycket större.

Tack Jimmy och Cara för ännu en vin- och matupplevelse i världsklass.

Omedelbart efter middagen höll vi dragning i gastrolotteriet, 

helsponsrat av våra värdar Gastro-Import.

Första lotten ur påsen dras av Jimmys Mamma Monica och 

vad gör hon då ? Hon drar naturligtvis sitt eget nummer och 

vinner tredjepriset. Väldigt skickligt må man säga. 

Den förste att gratulera var förstås sonen. Grattis Mamma !

Andrapriset vanns av Eva Ekstrand men tyvärr hann fotograferna inte

riktigt med i svängarna. Vi ber om ursäkt å kamerateamets vägnar.

Segrare i tävlingen blev Erik Nauclér som också blev belönad med

en fantastisk olivolja att ta med sig hem till sitt kära Grisslehamn.

***********************************************************************

Sen briserade bomben - Oscar on Tour kommer att under 2019 läggas ner !

Jan och Leif hjälptes åt (ifall någon av oss skulle börja gråta) att läsa upp ett 

förberett tal och vi bifogar det ordagrannt nedanför bilden.

  Oscar on Tour

    förvandlas under 2019 till 

Oscar off Tour

Kamrater ! Det vi nu ska berätta kommer kanske som en överraskning för många av Er men inte för alla . Enkelt uttryckt är det så att var sak har sin tid och plats här i livet. Så även Oscar on Tour.

Det Oscarianska Hovet har under en ganska lång tid haft en pågående diskussion om Oscar on Tours framtid och vid en jobbig konselj för en tid sen beslutades att  2019 blir året då Oscar on Tour förvandlas till Oscar off Tour. Vi kommer succesivt under våren att avveckla verksamheten. Den sista föreställningen blir en Holmgång i maj månad.

En liten bakgrund:

1998, alltså för 20 år sen, blev jag inbjuden av Janne, Klas och Erik Köhler att hänga med på en golfresa till Irland. Det regnade konstant under 12 dygn men trots det hade vi det oerhört trivsamt tillsammans och redan här började det röra sig i huvudet på Leif -  det här måste på något sätt få en fortsättning men inte bara med golf och inte bara med gubbar. Gubbarnas golfresor har pågått varje år sedan dess med många resor både utomlands och hemmavid och det kommer vi att fortsätta med.

Eftersom vi herrar är lite långsamma och tröga i bollen så dröjde det nästan 6 år innan vi bjöd in våra damer och först 2004 gjorde vi vår första gemensamma herr- och damaktivitet. Det var en kryssning till Helsingfors. Efter det har vi fortsatt med många fler resor. Helsingfors ett par gånger till, Åland flera gånger, Tallinn, Berlin och Budapest men även inom Sverige till bland annat Visby, Åhus med ålagille och vi har ätit äggakaga med fläsk på Brösarps Gästgiveri.

Vi har besökt utställningar, gått på teater, ordnat vinprovningar och golftävlingar och Klas har bjudit oss på sina oerhört populära Holmgångar.

 Under senare år har vi tagit ut en årsavgift som i princip oavkortat gått vidare till bättre behövande i världen och det kanske är det här som känns allra bäst.  Vi har donerat runt 40.000 kronor till olika ändamål. Under de senaste åren har vi huvudsakligen gynnat Operation Smile och våra gemensamma bidrag har hjälpt ett antal barn till ett värdigare liv. Oscar on Tour har utvecklats till en liten biståndsorganisation och på vårt blygsamma sätt har vi faktiskt hjälpt till att göra världen lite bättre. Det värmer oss ända in i hjärtat.

 I mer än 15 år har vi jobbat med Oscar on Tour. Vi har haft fantastiskt roligt och många av oss har fått nya vänner som vi kommer att ha med oss resten av livet men samtidigt kräver det här väldigt mycket tid och arbete av oss. Från början var vi kanske runt 20 personer. Vi har varit som flest över 80 medlemmar och just nu är vi dryga 60. Vi är färre personer som deltar i våra olika evenemang bortsett från Holmgångarna. Idag till exempel är vi 19 deltagare åsså Jimmys mamma förstås. För några år sedan var vi utan problem över 30 och vi känner nu att vi har svårt att förnya oss och upprätthålla intresset och då känns det rätt att lägga ner medan vi fortfarande nästan står på topp.

Vi ska försöka hitta på några hyss under våren. Kanske det blir nån revy, kanske kan vi gå tillsammans och besöka nya Nationalmuseum eller kanske någon oscarian har förslag på någon aktivitet. Vi får se, men framförallt vet vi att Klas kommer att avsluta Oscar on Tours verksamhet med en sista Holmgång i maj 2019.

  

Efter vårt lilla tal förväntade vi oss att  de församlade skulle bli ledsna och kanske lite tystlåtna,  och det blev många, men artiga som oscarianer är,  och kanske lite glada av vinet, applåderas vi istället och tackades med kramar och ryggdunkningar för alla hyss vi hittat på under åren. Den applåden och dom kramarna värmer oss ännu.

Men det är inte riktigt slut. Vi kommer att hitta på lite mer under våren så vi hörs snart igen.

                                                                         Bamsekramar från Leif & Jan